Se centrarà la COP29 en l’alimentació?

La Conferència de les Nacions Unides sobre el Canvi Climàtic del 2024, també anomenada COP29 i que se celebrarà a Bakú, generarà atenció sobre els sistemes alimentaris i la seva relació amb el canvi climàtic. Però se centrarà en l’alimentació tant com en l’edició anterior? La COP28 va marcar un punt d’inflexió en donar un paper central als sistemes alimentaris a l’agenda climàtica i en aquesta ocasió s’espera consolidar aquesta tendència.

De l’11 al 22 de novembre se celebrarà a Bakú (Azerbaidjan) la COP29, reunió que congregarà representants de països, organitzacions no governamentals, empreses i altres, per discutir i negociar mesures que abordin el canvi climàtic. Enguany creix l’expectativa que aquesta conferència climàtica global continuï el seu enfocament en els sistemes alimentaris i la seva relació amb el canvi climàtic. Recordem que la COP28 que va tenir lloc a Dubái, va marcar un canvi de direcció en donar protagonisme a l’alimentació en el context de l’acció climàtica. Per això, molts es pregunten si la COP29 se centrarà en l’alimentació amb igual o major èmfasi, ja alguns estudis apunten que el sistema alimentari global i la seva indústria agrícola, podrien causar tant escalfament global com el de l’activitat humana.

Seguir llegint notícia a Gastronomia i Cia