Setze centres investigaran per minimitzar el canvi climàtic al vi

Setze centres de recerca espanyols desenvoluparan el projecte MINORVIN, per posar en valor la biodiversitat de varietats minoritàries de vinya i avaluar el seu potencial per afrontar els efectes del canvi climàtic.

El canvi climàtic provoca un increment de temperatures i una reducció de pluja, que poden donar lloc a vins de major graduació alcohòlica i menys acidesa i, a més, hi ha cada vegada menys varietats de vinyetes conreades i, per tant, una erosió genètica del cultiu.

Per aquests motius, setze centres de recerca d’Espanya s’han unit per desenvolupar MINORVIN, un projecte que vol posar en valor la biodiversitat existent en varietats minoritàries de vinya recuperades a Espanya avaluant el seu potencial sobre la mitigació dels efectes del canvi climàtic en la viticultura.

Per aconseguir aquest objectiu, s’avaluaran 51 varietats minoritàries de tot Espanya, actualment infravalorades, i, concretament, s’estudiarà la seva resistència a la sequera, la seva tolerància a malalties fúngiques -molt dependents de la climatologia- i el seu potencial enològic per diversificar la producció de vi.

A Catalunya, l’ INCAVI i l’ IRTA lideren un dels tres subprojectes del treball, i estudien el potencial vitícola i enològic de 8 varietats minoritàries de Catalunya.

Font: La Vanguardia